Koitan uudelleen herätellä blogiharrastusta henkiin osoitteessa karpassienia.blogspot.com

Tervetuloa sinne lukemaan! :)

Juu olen tosiaan täysin laiminlyönyt tätä blogiani täällä. Ei muka ole aikaa, kun aloitin työt ja kuka nyt kesällä muutenkaan koneella malttais istuskella? Mutta jos nyt kuitenkin vähän jotain pitkästä aikaa...

Ystäväni odottaa esikoistaan syntyväksi elokuussa, joten järjestimme hänelle yllätyksenä vauvakutsut täällä meillä. Olin kutsunut ystävän muka "jalkahoitokutsuille" joten ilmestyi meille pesuvati kainalossa ja oli todella yllättynyt, kun täällä olikin hänen ystäviään vastassa huutamassa ylläriä. :) Ei ollut osannut ollenkaan aavistaa mitään.

Kutsuilla nautittiin pientä suolaista ja jälkiruuaksi mm. tätä leipomaani kakkua. 

Päällinen on marsipaania ja sisälmys tätä Kinuskikissan vaniljaista mansikkakeikausta.

Ohjelmanumeroita tai leikkejä meillä ei juurikaan ollut. Kaikki osallistujat veikkasivat vauvalle syntymäpäivän, pituuden ja painon ja keksivät lisäksi nimiehdotukset tytölle ja pojalle ja lisäksi tuleva äiti sai harjoitella vaihtamalla kaverin kuukauden ikäiselle tytölle vaipan. :)

Ja lahjaksi äiti sai mm. tämän hienon vaippakakun (ei oo mun tekemä, mutta laitan tänne  kuitenkin, P tuskin pahastuu) 

Onnellista odotusta vielä J:lle! Susta tulee ihan loistava äiti! 

Ja suurkiitos kaikille osallistuneille! :)

Lupailin jossain vaiheessa mutakakun ohjetta, joten näpytelläämpä sellainen. En yhtään muista mistä tämän ohjeen olen aikoinaan bongannut, mutta jos joku omakseen tunnistaa niin kiitoksia vaan kovasti, ahkerassa käytössä on ollut! 

MUDCAKE

6 munaa

150g sokeria

1dl vehnäjauhoja

350g tummaa/taloussuklaata

125g voita

1. Erottele valkuaiset ja keltuaiset.

2. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi

3. Lisää jauhot

4. Sulata voi kattilassa

5. Pilko suklaa ja sulata se voihin

6. Lisää suklaa-voi-seokseen 1-2 rkl vettä

7. Yhdistä suklaa-voi-seos taikinaan ja vatkaa sekaisin

8. Vatkaa valkuaiset kiinteäksi (ei saa valua kun kulhon kääntää ympäri)

9. Vatkaa 1/3 valkuaisvaahdosta taikinaan ja lisää loput varovasti nostellen (säilytä kuohkeus, älä sekoita kovasti!)

10. Kaada voideltuun ja jauhottuun irtopohjavuokaan (halk. n. 25cm)

11. Paista 225 asteessa noin 20min. Älä ylitä aikaa! 

Ihan älyttömän hyvää jäätelön tai kermavaahdon kanssa. :)

Ja samalla ohjeella syntyy muffinit, mutta paistoaika silloin 10-12min. 

Kuorrutus on pinkiksi värjättyä kermavaahtoa ja tietysti tuoreita mansikoita, ihanaa kun niitäkin jo kohta saa! :)

Kirjoitellaampa nyt pitkästä aikaa jotain edes ettei näyttäis ihan unohtuneelta. Tein noita jo aiemminkin kokeilemiani Chocolate Chip Cookieseja ja tällä kertaa muistin tosiaan ihan kaikki aineksetkin laittaa, jopa sen viimeksi unohtuneen fariinisokerin. Kaapista löytyi pelkkää tummaa suklaata, joten ei tällä kertaa valkosuklaata mukana. Ja kuulin että leviävät paremmin, kun käyttää soodaa eikä leivinjauhetta, ja se myös toimi. 

Uunissa ei kannata olla yhtään kauempaa, kuin nuo ohjeen mukaiset minuutit, vaikka tuntuvatkin löysiltä kun ottaa pois. Yhden pellillisen annoin olla vähä kauemmin niin kovettuivat ihan kivikoviksi sitten jäähtyessään. 

Paremman värisiä ainakin tuli nyt kun muistin sen fariinisokerinkin. ;) Täältä siis löytyy ohje.

Tämä on vakioreseptini. Jos haluaa jotain suolaista tarjottavaa niin tämä on takuuvarma. Onnistuu aina ja maistuu kaikille. :)

Pohja:

75g voita (pehmitä)

1 muna

1rkl vettä

suolaa

2,5dl jauhoja

*Sekoita kaikki muut ainekset ja lisää lopuksi jauhot. Laita jääkaappuun 30 minuutiksi ja painele sitten pohja ja reunat vuokaan.

Täyte:

1pss kinkkusuikaleita

punainen paprika

2 munaa

1 tlk Valion kolmen juuston kermaa

3dl emmentalraastetta

suolaa

valkopippuria

*Ripottele kinkkusuikaleet ja kuutioitu paprika pohjan päälle. Sekoita munat, kerma ja mausteet, lisää joukkoon juustoraaste ja kaada päälle niin, että leviää kaikkialle.

Paista 200 asteessa 30min. Anna vetäytyä hetki. Hyvää lämpimänä ja kylmänä.

 Ystäväni tuli kylään ja toi tullessaan aivan ihanaa halloumisalaattia. Piti itsekin heti tehdä samanlaista viikonloppuna. Lähikaupan valikoimat tosin olivat hieman puutteelliset, joten pientä sovellusta oli tehtävä. Kiitos Kaisalle taas kerran ihanasta reseptistä, jatkossa tätä lisää!

Salaattia (käytin tähän Pirkka Provencen salaattisekoitusta), tomaattia, kurkkua, perunaa, siemeniä (sekoitusta jossa oli auringonkukan-, pinjan- ja kurpitsan siemeniä) ja halloumijuustoa. Siemenet, perunat ja juustonpalat kävivät paistinpannussa.

Hyvää ja täyttävää!

Uudessa kodissa on taikaa! Taika on saanut aikaan sen, että musta on tullut hirmuinen kodin hengetär! :D Muuttolaatikot sain purettua suunnilleen jo ensimmäisen viikonlopun aikana. Ei uudessa kodissa saa lojua pahvilaatikoita siellä täällä ja muutenkin paikat on oltava tiptop! No laatikoiden purkaminenhan ei ole mulle riittänyt. Lattiat on imuroitu viimeisen kahden viikon aikana vähintään joka toinen päivä ja useampaan kertaan pestykin jo (ja en lattioita kyllä kovin usein normaalisti pese!) Keittiön tasot ovat puhtaat leivänmuruista ja tiskit tulee tiskattua heti. Jopa pesukone (vanha tosin) pesee pyykkiä ahkerasti. Mulla nimittäin on uudessa kodissa jotain pientä luksusta entisiin asumuksiin verrattuna: kodinhoitohuone! Pieni sellainen, mutta kodinhoitohuone kuitenkin! Ihanaa kun saa lajitella likapyykkiä ja ripustaa märkiä ja viikata puhtaita siihen tarkoitetussa tilassa. Verhojakin olen ommellut ja vielä pitäisi olohuoneen ja keittiön ikkunoihin jotain löytää... Uusi uuni ja induktioliesi on tietenkin testattu. (On muuten tehokas uuni, mutakakusta -ohje tulossa myöhemmin- tuli liian kypsä kun tein vanhan uunin ajan ja asteiden mukaan, höh! Ja aamupalaleivät oon HooKoon innoittamana vaihtanut puuroon, sitä kun kuitenkin pikkuneidille tulee keitettyä joka aamu, niin miksei itsekin söisi samalla?)

 kodinhoitohuone...

Tietokone ei ole vielä muuttanut, ja nettiyhteyttäkään ei ole, joten ehkä mulla on ollut vain liikaa aikaa hengettäröidä?

Noh. Kyllä tämä taika tästä on laantumaan päin, ettei tarvitse huolestua, oonko kilahtanut lopullisesti! Parin kuukauden päästä elän taas onnellisesti villakoirat lemmikkeinä, valtavan pyykkivuoren keskellä ja viinilaminaatti on varmasti saanut uuden kirjavan läikikkään vivahteen etenkin tyttären syöttötuolin ympäristöstä.

Aktivoidun täällä taas kunhan se netti joskus ilmaantuu!

 Ensimmäiset tavarat viety talolle. Vähän höpöilyä sen kunniaksi siis... Eli muutama kuva:

Talo tässä vielä ihan tyhjillään. Takka on Tiilerin Tupla-Lauri. Luukut siis sekä keittiön, että olohuoneen puolelle (voi sitten nautiskella tulesta samalla kun vaikka leipoo kakkuja.. tai no ruokapöydässä ainakin.) Seinät on maalattu Tikkurilan sävyllä H484 Mulperi. Sävyn valinta osoittautui taas kutakuinkin maailman haastavimmaksi asiaksi. Ensin mietin paljon vaaleampiakin sävyjä, mutta viimehetkellä sitten päädyttiin tähän. Alkuun vielä mietin, että oliko tämäkin liian vaalea sävy, mutta nyt kun valkoiset oven- ja ikkunankarmit ovat paikoillaan, olen tyytyväinen. "Joku oikein hyvä beigen sävy" oli siis tavoitteena. Ja sitten mun ehdoton suosikki! ♥ Lattialaminaatti Logoclic Vinto Vineyard Bauhausista. Tykkään paljon! 

Lattiasta vielä lähikuvaa:

Nyt unten maille, että jaksaa aamulla taas muuttotohinaa!

Ps. Näin Citymarketissa tänään Barbapapa-säkkituolin, iik! :D

Talomme on valmis!  Jo rakennuksen alkutaipaleella päätettiin, että saunasta tulee tumma ja nyt valmis lopputulos on kokonaan musta! Olen tosi tyytyväinen, että saunaan tuli myös mustat lauteet, vaikka välillä harkitsimmekin lauteiden materiaaliksi jotain tummaa puuta tms. Ikkuna ja siivousvalo pitäisi vielä sävyttää mustaksi. Ihanan tunnelmallista! :) :)

Pesuhuoneen puolelta näyttää tältä...

Kiukaaksi tuli Harvia Figaro (tosin puukiuaskin olisi houkuttanut kovasti mutta...)

Ja saunakiulu ja kauha tietenkin sävy sävyyn! :)

Mulla on ikuisena vaivana selkä- ja niskajumi. Hierojalla voisin käydä vaikka joka päivä, jos eurot riittäisivät, mutta harvemmin riittää edes kerran kuussa. Todella monelta olen kuullut hyviä kokemuksia piikkimatosta, joten pakkohan sellainen on sitten itselleenkin saada! No tämä p.a. tilasikin kaksi numeroa yhtä lehteä ja sai siitä piikkimaton tilaajalahjana kaupanpäälle (ja varmaan myös elinikäisen uuden ystävän joka soittelee numerooni ja kauppa lehteään?) Lehdet ja matto alle 10 eurolla, halpa ostos siis, kun katselee mattojen hintoja kaupoissa! Lehdet tulivat heti tilauksen jälkeen ja lopetin sitten kestotilauksen lehtien saavuttua. Jäin kuumeisesti odottamaan saapuuko piikkimatto koskaan. Ja kyllä se saapui! 

Ensimmäisellä kerralla päätän aloittaa varovasti ja asetun maton päälle makaamaan tarkoituksena olla siinä kymmenisen minuuttia. Pomppaan ylös noin 20 sekunnin päästä, auuuuuuuu! Keräilen hetken rohkeutta ja päätän käydä makuulle uudelleen. Pari ensimmäistä minuuttia pistely tuntuu ilkeältä ja tekee mieli nousta ylös. Mutta jo viiden minuutin kuluttua matolla makaaminen tuntuu itseasiassa oikein miellyttävältä. Makoilen vielä toiset viisi minuuttia jonka jälkeen nousen. Mitään ennenkokematonta rentoutumista ei ole tapahtunut ja kun katson peiliin selkäni on tulipunainen ja täynnä pieniä pisteitä piikeistä. Vielä 15 minuutin kuluttua ihoa kuumottaa ja punoittaa.

Seuraavana iltana levitän piikkimattoni telkkarin eteen. Ensimmäiset minuutit tuntuvat taas yhtä inhottavilta, mutta sen jälkeen alan viihtyä matolla. Kun pistely lakkaa, tekee hetkittäin mieli liikuttaa itseään sen verran, että piikit tuntuisivat selkään paremmin, jotenkin melkein kaipaa sitä pistelyä. Ja voi kyllä! Olen erittäin rentoutunut maatessani matolla! Silmätkään eivät meinaa enää auki pysyä, tekisi mieli ottaa pienet unet. Vajaan puolen tunnin päästä nousen matolta vaikka mielelläni olisin siihen jäänytkin.

Muutaman päivän kokeilun jälkeen selän ja niskan lihakset tuntuvat olevan kutakuinkin yhtä jumissa kuin ennenkin. Yöt olen nukkunut ihan yhtä hyvin (tai huonosti!) kuin tähänkin asti ja en koe olevani nyt yhtään entistä enempää tai vähempää stressaantunut kaiken talonvalmistumistohinan keskellä. Mutta piikkimattoon olen kuitenkin kovasti tykästynyt ja jatkan sillä makoilua iltaisin, koska olen ruvennut pitämään siitä alun pistelystä ja sen jälkeisestä hetkellisestä rentoutumisesta. 

Nyt (taas kerran!) kinkkukiusauksen kimppuun! Lisäsin muuten ohjeeseen kuvan mikäli jotain kauheasti kiinnostaa minkä näköistä tämä pöperö on!